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[美食做法]南瓜小面包[13P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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南瓜小面包




南瓜小面包



南瓜中含有丰富的多糖类物质,南瓜多糖能够提升人体的免疫能力,因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂,能够促进生成细胞因子,因此能够调节免疫系统。用南瓜做成小面包,不管是当作早餐还是零食都是非常棒的选择!

食材清单

  • 高筋面粉270克

  • 熟南瓜泥90克

  • 牛奶60克

  • 鸡蛋1个

  • 白糖40克

  • 酵母3克

  • 盐3克

  • 黄油20克

  • 红豆沙200克

  • 枸杞9颗

制作步骤
  • 步骤1南瓜切片,放锅隔水蒸熟
  • 步骤2用勺子压成南瓜泥
  • 步骤3除了黄油,其余的所有食材都放入厨师机的内桶中,厨师机揉面十分钟,加入室温软化的黄油,再揉20分钟
  • 步骤4包上保鲜膜,发酵至原面团的二倍大
  • 步骤5揉匀面团,平均分成9份,滚圆
  • 步骤6把面团按扁,把豆沙放中间
  • 步骤7把边缘收紧
  • 步骤8把边缘切8刀,中间放一个枸杞,放烤箱启动二次发酵20分钟
  • 步骤9刷上鸡蛋液
  • 步骤10烤箱预热180度,中层,上下火烤15-18分钟左右,取出晾凉后就可以吃啦
  • 步骤11颜色超漂亮
  • 步骤12中间有超甜的豆沙,太好吃了
 
在线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 08-01
就二个字:可爱!!!
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线城阳记忆

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只看该作者 板凳  发表于: 08-02
做面包一般不都是用低筋面粉吗?
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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